Andalusischen Kaffee zubereiten – Anleitung

von am 3. Dezember 2011 in Länder

Andalusischen Kaffee zubereiten – Anleitung
Was man braucht: 500ml starker Kaffee, 300g Sahne, 3El Zucker, 2El Kakao, 8cl Sherry
Kostenpunkt: Ca. 2 Euro pro Tasse
Schwierigkeit: Leicht
Anmerkungen: Die angegebene Menge reicht für ca. 4 Tassen, Zubereitungszeit ca. 10-15 min.
1
500ml sehr starken Kaffee zubereiten.
2
200g Sahen mit dem Zucker und dem Kakao unter ständigem Rühren erhitzen,
in 4 Gläser gießen und mit Kaffee und je Glas 2cl Sherry auffüllen.
3
Die Tassen mit halbsteifgeschlagener Sahne bedecken und mit Kakaopulver bestreuen.
4
Noch heiß servieren!




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